เเจกสูตรเเละวิธีทำ ห มู วิธีการเสียบไม้ให้สวยน่าทาน
ส่วนผสม
กระเทียม 8-10 กลีบ
รากผักชี 3-4 ราก
น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย
ซอสหอยนางรม 1/4 ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เเป้งมันสำปะหลัง 1 ช้อนชา
กะทิ 1 ถ้วย
สันคอห มู 1 กิโลกรัม
วิธีทำ
ตำกระเทียมกับรากผักชีให้ละเอียด เสร็จเเล้วก็ตักใส่ถ้วยวางพักไว้
นำกระเทียมที่ตำกับรากผักชีใส่ลงไปในถุงซิปล็อค เเล้วตามด้วยน้ำมันพืช เกลือ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย กะทิ เเละเเป้งสำปะหลังลงไป จากนั้นก็ขยำให้ส่วนผสมเข้ากัน
นำเนื้อห มูใส่ลงไป ปิดถุงเเล้วขยำ ใช้เวลาประมาณ 20 นาที จากนั้นก็นำ ห มูที่หมั กมาเสียบไม้